Filete Wellington

Filete Wellington

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Persiapan 30 menit

Total 2j 10 menit

8 porciones

Bahan-bahan

100 g de aceite de oliva
1000 g de filete de res salpimentado
50 g de mostaza
600 g de hongos cremini
1 diente de ajo pelado
1 cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
3 ramitas de perejil solo las hojas
225 g de castañas en agua drenadas
100 g de prosciutto
80 g de foie gras
400 g de masa hojaldre
2 yemas de huevo
1 cdita de flor de sal

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 porción

Protein 39 g

Kalori 3091 kJ / 736 kcal

Lemak 43 g

Serat 2 g

Karbohidrat 47 g

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