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Peperoni ripieni
Persiapan 15 menit
Total 1j 5 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
-
40 g di scalogno
-
2 spicchi di aglio
-
600 g di zucchine a pezzi
-
3 cucchiai di olio extravergine di oliva
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3 peperoni rossi3 peperoni gialli
-
400 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro ben sgocciolato
-
30 g di pangrattato
-
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato (opsional)
-
1 uovo
-
1 tuorlo d'uovo
-
3 cucchiai di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
-
1 cucchiaino di origano secco
-
1 pizzico di peperoncino secco piccante (opsional)
-
1 pizzico di sale a piacere
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato a piacere
-
400 g di acqua
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 porzione
Protein
19 g
Kalori
1298 kJ /
312 kcal
Lemak
20 g
Serat
3 g
Karbohidrat
15 g
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Verdure ripiene
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Italia
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