Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4.6 5 peringkat

Persiapan 15 menit

Total 4j

4 porzioni

Bahan-bahan

Chips di polenta

20 g di burro
300 g di latte
300 g di acqua
2 pizzichi di sale
160 g di farina di mais bramata

Caponata

80 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
180 g di zucchine a dadini (1 cm)
180 g di melanzane a dadini (1,5 cm)
60 g di gambo di sedano a fettine (5 mm)
180 g di peperone giallo senza semi, a dadini (1,5 cm)
400 g di pomodoro in scatola
20 g di uva passa
50 g di olive verdi denocciolate a metà in lunghezza
5 g di capperi sott'aceto sgocciolati
20 g di aceto di vino bianco
¼ di cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe macinato
10 g di zucchero grezzo
3 rametti di basilico fresco le foglie tritate grossolanamente

Composta ai frutti rossi

250 g di frutti rossi misti congelati
50 - 80 g di acqua
5 g di amido di mais (maizena)
30 - 40 g zucchero
1 pizzico di vaniglia in polvere (opsional)
pinoli, tostati (opsional) per guarnire

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 porzione

Natrium 1034.3 mg

Protein 9 g

Kalori 1990 kJ / 476 kcal

Lemak 17.6 g

Serat 7.4 g

Lemak Jenuh 5.4 g

Karbohidrat 74.6 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Buono, senza 80 Resep
Italia

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Peperoni imbottiti alla napoletana

45 menit

Sformatini di patate e funghi (vegan)

1j 10 menit

Tortino di fagiolini e patate

1j 30 menit

Burger vegetale con salsa allo yogurt

1j 10 menit

Strüdel al cavolo nero e gorgonzola

1j 10 menit

Gnocchi di polenta

25 menit

Polpette di lenticchie rosse e carote con salsa schug

35 menit

Torta salata alle patate dolci e formaggio erborinato

1j 10 menit

Pasta alla barbabietola, feta e noci

40 menit

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 menit

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 menit

Millefoglie vegetariana

1j 30 menit

Tampilkan semua