Arroz con cardo y mejillones

Arroz con cardo y mejillones

4.5 8 peringkat

Persiapan 25 menit

Total 50 menit

6 raciones

Bahan-bahan

1000 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de mejillones frescos limpios
400 - 450 g de cardo congelado
50 g de cebolla
1 diente de ajo
60 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
300 g de arroz de grano redondo
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
1 pellizco de colorante amarillo (opsional)
1 cucharadita perejil fresco picado

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 9.55 g

Kalori 1293 kJ / 309 kcal

Lemak 11.53 g

Serat 2.62 g

Karbohidrat 41.89 g

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