![Pumpkin Risotto with Bacon Pumpkin Risotto with Bacon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/42806E6C-7E2A-4662-B4A8-CB5211D0E2DF/Derivates/9D93E199-0B6A-42E0-BD0C-7F64C002627E.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 40 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm), plus extra shavings for garnishing
- 1220 g water
- 300 g pumpkin flesh, diced (1 cm)
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1 ½ - 2 tsp fine sea salt, plus extra, to taste
- 2 pinches ground black pepper, or to taste
- 30 g shallot, halved
- 100 g bacon lardons, smoked
- 40 g unsalted butter
- 320 g Arborio rice
- 60 g dry white wine
-
1
Tbsp vegetable stock paste, homemade (see tip)
atau ½ vegetable stock cube (for 0.5 l) -
60
g frozen green peas
atau 60 g fresh green peas - fresh flat-leaf parsley leaves, for garnishing
- Nutrisi
- per 1 portion
- Kalori
- 1452 kJ / 345 kcal
- Protein
- 10.2 g
- Karbohidrat
- 47.2 g
- Lemak
- 12.4 g
- Serat
- 2.4 g
Dalam Koleksi
Resep alternatif
Tampilkan semuaCourgette and Feta Risotto
30 Min
Lasagne bolognese
2h 30 min
Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes
40 Min
Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'
25 min
Pasta with Prawns, Courgettes and Lemon
30 Min
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Petits Pois and Pancetta Risotto
30 Min
Special Un-Fried Rice
45min
Smoked Salmon and Courgette Pasta
35 Min
Pea and Mint Risotto
40 Min
Beetroot, Thyme and Goat's Cheese Risotto
45min
Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg
1 godz. 25 min