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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Nems de langostinos con emulsión de piña
Persiapan 15 menit
Total 25 menit
4 raciones
Bahan-bahan
Nems
-
10 g de jengibre fresco
-
10 - 15 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
-
20 g aceite de girasol (y algo más para pincelar)
-
250 g de langostinos crudos medianos pelados y cortados en 3 trozos
-
70 g de piña fresca cortada en dados pequeños
-
1 cucharadita de mirin
-
1 cucharadita de vinagre de arroz
-
4 láminas de pasta brick cortadas por la mitad
-
1 clara de huevo
Emulsión de piña
-
120 g aceite de girasol
-
150 g de piña fresca en trozos
-
5 g de jengibre fresco
-
1 yema de huevo
-
20 g zumo de limón
-
1 pellizco de sal (opsional)
-
½ cucharadita de wasabi en polvo (opsional)
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 ración
Protein
16.5 g
Kalori
1928 kJ /
461 kcal
Lemak
38.2 g
Serat
0.8 g
Karbohidrat
13.6 g
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Spanyol
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