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Croquetas de mejillones
Persiapan 40 menit
Total 9j 10 menit
50 unidades
Bahan-bahan
-
50 g de aceite de oliva
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cebolla
-
170 g de harina
-
½ cucharadita de pimentón
-
500 g de mejillones en conserva al natural con su jugo (solo los cuerpos)
-
500 - 600 g de leche entera a temperatura ambiente
-
100 g de nata (35% de grasa)
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
-
2 huevos batidos
-
200 g de pan rallado
-
300 g de aceite para freír
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 unidad
Protein
1.9 g
Kalori
314 kJ /
75 kcal
Lemak
4.93 g
Serat
0.16 g
Karbohidrat
5.74 g
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Spanyol
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