Perangkat & Aksesori
Panini rosette
Persiapan 40 menit
Total 23j 20 menit
8 pezzi
Bahan-bahan
Biga
-
5 g di lievito di birra fresco
-
225 g acqua + q.b.
-
500 g di farina manitoba
Impasto rosetta
-
5 g di lievito di birra fresco
-
5 g di lecitina di soia (opsional)
-
1 cucchiaino raso di miele1 cucchiaino raso di malto d'orzo
-
85 g acqua
-
100 g di farina manitoba + q.b.
-
10 g di sale
Terminare la preparazione
-
30 g olio extravergine di oliva
-
100 g farina tipo 00
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pezzo
Protein
10.2 g
Kalori
1406 kJ /
336 kcal
Lemak
4.6 g
Serat
3.1 g
Karbohidrat
67.7 g
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