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Cochinita pibil

Cochinita pibil
4.1 161 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 3j 50 menit
6 raciones
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Bahan-bahan

  • 1000 g de jamón de cerdo fresco (en dados de aprox. 4x4 cm)
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimentón picante (opsional)
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 100 g de vinagre de vino blanco
  • 150 g de zumo de naranja
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 2 cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite
  • 20 g de manteca de cerdo

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Protein 35.52 g
Kalori 1227 kJ / 293 kcal
Lemak 15.19 g
Serat 0.38 g
Karbohidrat 3.52 g

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