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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Eclairs aux fruits rouges
Persiapan 30 menit
Total 12j
12 pièces
Bahan-bahan
Le fondant blanc (à réaliser la veille)
-
300 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 c. à café de sel
-
15 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La crème aux fruits rouges
-
250 g de lait
-
250 g de fruits rouges frais variés
-
40 g de fécule de maïs
-
4 œufs
-
100 g de sucre en poudre
-
eau
-
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 pièce
Protein
6.3 g
Kalori
1271 kJ /
301 kcal
Lemak
9.8 g
Serat
1.5 g
Karbohidrat
47.3 g
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Desserts aux fruits
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