Lonza alla senape

Lonza alla senape

4.6 51 peringkat
Persiapan 10 menit
Total 1j 5 menit
6 porzioni

Bahan-bahan

  • di lonza di maiale in un unico pezzo
    800 g
  • di sale
    4 pizzichi
  • di pepe
    2 pizzichi
  • di salvia fresca lavate ed asciugate
    5 foglie
  • di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
    1 rametto
  • di carote pelate e a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di gambi di sedano a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di cipolle in quarti
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di Marsala secco
    200 g
  • di acqua
    150 g
  • di salsa di senape
    1 cucchiaio

Nutrisi per 1 porzione

Kalori 332 kcal / 1389 kJ
Protein 29.9 g
Lemak 17.6 g
Karbohidrat 10 g

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