Perangkat & Aksesori
Resep ini dirancang untuk kombinasi perangkat dan aksesori tertentu. Tanpa pengaturan yang diperlukan ini, kami tidak dapat menjamin hasil yang sukses.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spezzatino al Barolo
Persiapan 30 menit
Total 5j 40 menit
4 porzioni
Bahan-bahan
Marinatura
-
1000 g di carne di manzo taglio cappello del prete , intero (vedere consigli)
-
750 g di vino rosso tipo Barolo
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
4 foglie di alloro fresco lavate
-
1 rametto di rosmarino fresco lavato e intero
-
1 cucchiaino di pepe nero in grani
Spezzatino
-
50 g di cipolla bianca a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di carote a pezzi (2-3 cm)
-
100 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
-
50 g di burro a pezzi
-
20 g di farina tipo 00
-
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di acqua
-
2 foglie di alloro fresche lavate
-
2 chiodi di garofano
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Kesulitan
sedang
Nutrisi per 1 porzione
Protein
52.5 g
Kalori
1950 kJ /
466 kcal
Lemak
24.8 g
Serat
1.2 g
Karbohidrat
8.3 g
Suka dengan apa yang Anda lihat?
Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!
Daftar gratis Informasi selengkapnyaJuga ditampilkan di
Secondi gourmet
5 Resep
Italia
Italia
Anda mungkin juga menyukai...
Tampilkan semua
Gyros veloci di maiale con tzatziki
2j 30 menit
Involtini di vitello
35 menit
Pasticcio di carne e cavolfiori
1j
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1j
Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra
2j 40 menit
Polpettone al vapore con salsa ai funghi
1j 45 menit
Baguette ripiene
5j
Rotolo di pollo e pancetta alla fontina
1j 35 menit
Polpettone ai funghi con crema di cipolle
1j
Porchetta con pere e cipolle
12j
Pollo alle mandorle in salsa al limone
35 menit
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1j 30 menit