Lewati ke konten utama Cari
Couscoussalat mit gebratenem Gemüse

Couscoussalat mit gebratenem Gemüse
4.4 18 peringkat
Persiapan 1j 50 menit
Total 2j 50 menit
4 Portionen
Daftar gratis

Bahan-bahan

Gewürzmischung
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Korianderkörner
    1 TL
  • Kümmelsamen
    ½ TL
  • Anissamen
    ½ TL
  • weiße Pfefferkörner
    10
  • Kardamomkapseln
    5
Gebratenes Gemüse
  • Zucchini der Länge nach in Scheiben (5 mm)
    1
  • Aubergine der Länge nach in Scheiben (8 mm)
    1
  • Spitzpaprika der Länge nach geviertelt, entkernt
    2
  • Olivenöl
    120 g
  • Thymian
    2 Zweiglein
  • Rosmarin
    2 Zweiglein
  • Salz
    2 TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
Gewürzjoghurt
  • Schafmilch-Joghurt (10% Fett)
    250 g
  • Naturjoghurt (3,5% Fett)
    100 g
  • Datteln, entsteint, getrocknet geviertelt
    2
  • Salatgurke in Stücken
    50 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Zucker
    ¼ TL
  • frischer Koriander abgezupft
    2 EL
Couscoussalat und Fertigstellung
  • Couscous, mittel instant
    150 g
  • Zitronengras, frisch in Stücken
    1 Stängel
  • Schalotte
    1
  • Staudensellerie in Stücken
    1 Stängel
  • Champignons
    100 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Gemüsefond (siehe Tipp)
    250 g
  • Salatgurke
    100 g
  • Spitzpaprika
    50 g
  • Datteln, entsteint, getrocknet davon 4 Datteln in Streifen
    9
  • Ras el Hanout
    1 TL
    1 TL Curry
  • Apfelessig
    2 EL
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ¼ TL
  • frischer Koriander gehackt
    2 EL
  • Koriander
    10 Blättchen
  • Kresse
    1 - 2 EL

Kesulitan

mahir

Nutrisi per 1 Portion

Protein 11 g
Kalori 2158 kJ / 510 kcal
Lemak 25 g
Serat 8.6 g
Karbohidrat 55 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Nils Henkel 17 Resep
Jerman

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua
Kichererbsen-Nocken

Kichererbsen-Nocken

4.0(30)

50 menit

Spinat-Käse-Ecken

Spinat-Käse-Ecken

4.3(50)

40 menit

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

Nudelsalat mit Ziegenfrischkäse und Rucola

4.4(149)

40 menit

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

Fisch mit Blumenkohl-Kartoffel-Stampf und Gemüse

4.3(167)

40 menit

Papaya-Linsen-Salat

Papaya-Linsen-Salat

4.4(134)

25 menit

Tortilla mit Oliven-Tapenade

Tortilla mit Oliven-Tapenade

4.3(60)

35 menit

Cranberry-Dressing

Cranberry-Dressing

4.5(63)

5 menit

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

4.7(183)

40 menit

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

4.6(176)

1j 20 menit

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

4.7(346)

1j 10 menit

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

4.0(343)

40 menit

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

Quinoa-Salat mit Zucchini und Möhren

4.2(366)

1j 45 menit

 Tampilkan semua