Joues de porc aux épices

Joues de porc aux épices

4.8 145 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 13j 40 menit

4 portions

Bahan-bahan

La marinade (à faire la veille)

700 g de joues de porc coupées en cubes (2-3 cm)
1 pincée de sel
1 pincée de poivre 5 baies
200 g de banyuls
1 pincée de coriandre en poudre
1 pincée de cardamome en poudre
1 pincée de cumin en poudre
1 pincée de noix de muscade en poudre
10 g de gingembre frais
1 gousse d'ail
2 clous de girofle
2 feuilles de laurier déshydratées
2 branches de thym frais
50 g de raisins secs
100 g d'eau

Les joues de porc

80 g d'oignon jaune coupé en deux
40 g de céleri branche coupé en tronçons
20 g de beurre doux
60 g de lardons

60 g de lard fumé
200 g de carottes taillées en rondelles
80 g d'oignon rouge coupé en quatre
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
1 pincée de sel
200 g de patate douce coupée en cubes (3-4 cm)
1 pincée de poivre 5 baies
1 pincée de quatre-épices
2 c. à soupe bombée de fond de veau
10 g de miel
1 bouquet de persil frais

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 portion

Protein 40 g

Kalori 2504 kJ / 599 kcal

Lemak 27 g

Karbohidrat 32 g

Suka dengan apa yang Anda lihat?

Resep ini dan lebih dari 100 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar untuk uji coba gratis 30 hari kami dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa ikatan apa pun.

Daftar gratis Informasi selengkapnya

Juga ditampilkan di

Best of Noël 24 Resep
Prancis

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Resep
Prancis

Anda mungkin juga menyukai...

Tampilkan semua

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

2j 20 menit

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2j

Hot dogs

Hot dogs

3j 45 menit

Aubergines farcies à la viande

Aubergines farcies à la viande

1j 15 menit

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

2j 10 menit

Agneau farci aux légumes et fruits secs

Agneau farci aux légumes et fruits secs

3j 15 menit

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)

1j 45 menit

Poule au pot béarnaise

Poule au pot béarnaise

2j 15 menit

Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

10 menit

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

50 menit

Rfissa au poulet

Rfissa au poulet

1j 20 menit

Pain de poulet à l’italienne

Pain de poulet à l’italienne

50 menit

Tampilkan semua