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Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées
Persiapan 15 menit
Total 35 menit
4 portions
Bahan-bahan
-
50 g d'échalotes
-
100 g de carotte coupée en tronçons
-
100 g de blanc de poireau coupé en tronçons
-
40 g de beurre doux
-
4 noix de saint-jacques, avec corail de belle taille
-
50 g de lentilles corail
-
50 g de vin blanc sec
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
300 g d'eau
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
6 brins de cerfeuil frais
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 portion
Protein
8 g
Kalori
795 kJ /
190 kcal
Lemak
13 g
Karbohidrat
10 g
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Prancis
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