Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Profiteroles au caramel
Előkészítés 15p
Összesen 13óra
6 portions
Összetevők
Le caramel au beurre salé
-
150 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
-
60 g de beurre doux
-
½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
-
3 jaunes d'œufs
-
230 g de lait
-
30 g de sucre en poudre
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux mou
-
½ c. à café de sel
-
10 g de sucre en poudre
-
120 g de farine de blé
-
3 œufs
La sauce caramel
-
120 g de sucre en poudre
-
3 c. à soupe d'eau
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
8.3 g
Kalória
3151 kJ /
753 kcal
Zsír
49.8 g
Szénhidrát
68 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Desserts glacés
10 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Petits sablés au chocolat, cacao et fleur de sel
2óra 30p
Croustillants à la noisette
45p
Beignets orientaux
1óra 30p
Biscuits chocolatés au beurre
1óra
Biscuits domino
2óra 20p
Gâteau dinosaure
1óra 20p
Gâteau géode
4óra
Gâteau vapeur aux épinards
35p
Cupcakes arc-en-ciel
1óra
Calissons d'Aix
24óra
Florentins
1óra 10p
Bonbons au chocolat et aux fruits secs
3óra