Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le caramel au beurre salé
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de crème liquide, 35% m.g., préalablement tiédie
- 60 g de beurre doux
- ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
- 3 jaunes d'œufs
- 230 g de lait
- 30 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre doux, mou
- ½ c. à café de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 120 g de farine de blé
- 3 œufs
La sauce caramel
- 120 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe d'eau
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 3151 kJ / 753 kcal
- Fehérje
- 8.3 g
- Szénhidrát
- 68 g
- Zsír
- 49.8 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Galette briochée aux pépites de chocolat
4 Std. 50 Min
Mi-cuit au chocolat
45 min
Tarte pomme-citron sans gluten
1 godz. 30 min
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2 Std. 10 Min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45 min
Pancakes à la banane et au lait de coco
20min
Flan pomme-cannelle
45 min
Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée
1 godz. 15 min
Mantecados (Biscuits sablés andalous)
2 godz.
Biscuits à la pâte d'amande
25min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17h