Ugrás a fő tartalomra Keresés
Profiteroles au caramel

Profiteroles au caramel
3.3 3 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 13óra
6 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Le caramel au beurre salé
  • 150 g de sucre en poudre
  • 200 g de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie
  • 60 g de beurre doux
  • ½ c. à café de fleur de sel
La glace au caramel
  • 3 jaunes d'œufs
  • 230 g de lait
  • 30 g de sucre en poudre
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux mou
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
La sauce caramel
  • 120 g de sucre en poudre
  • 3 c. à soupe d'eau
  • 100 g de crème liquide 35% m.g.

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8.3 g
Kalória 3151 kJ / 753 kcal
Zsír 49.8 g
Szénhidrát 68 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Desserts glacés 10 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Tarte à la rhubarbe meringuée

4.4(53)

14óra 15p

Mud cake

4.4(108)

2óra 30p

Fenetra de Toulouse

4.4(10)

1óra 30p

Baba au rhum

4.4(100)

3óra

Cupcake aux myrtilles

4.7(122)

1óra 55p

Moelleux abricot et amandes façon crumble

4.8(56)

50p

Brioche feuilletée

4.5(115)

5óra

Tarta a las tres leches (Gâteau aux 3 laits)

4.0(20)

2óra 55p

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3óra

Clafoutis pêche-framboise

4.3(34)

50p

Gâteau vapeur glacé au chocolat

4.3(212)

1óra 30p

Gâteau chocolat-carotte healthy

4.1(65)

4óra 20p

 Összes megjelenítése