Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Profiteroles au caramel
Előkészítés 15p
Összesen 13óra
6 portions
Összetevők
Le caramel au beurre salé
-
de sucre en poudre150 g
-
de crème liquide, 35% m.g. préalablement tiédie200 g
-
de beurre doux60 g
-
de fleur de sel½ c. à café
La glace au caramel
-
jaunes d'œufs3
-
de lait230 g
-
de sucre en poudre30 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre doux mou80 g
-
de sel½ c. à café
-
de sucre en poudre10 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
La sauce caramel
-
de sucre en poudre120 g
-
d'eau3 c. à soupe
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Kalória
753 kcal /
3151 kJ
Fehérje
8.3 g
Zsír
49.8 g
Szénhidrát
68 g
Tetszik, amit látsz?
Ez a recept és több mint 100.000 másik vár rád!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Desserts glacés
10 Recept
Franciaország
Franciaország
