Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La lotte au lard
- 12 tranches fines de lard fumé (200 g env.)
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes (400 g)
- 400 g d'eau
Le risotto
- 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
- 30 g d'échalotes
- 10 g d'huile d'olive
- 30 g de beurre
- 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 60 g de vin blanc sec
- 720 g d'eau
- 1 cube de bouillon de viande
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 2282 kJ / 542 kcal
- Fehérje
- 17.8 g
- Szénhidrát
- 64.3 g
- Zsír
- 23 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Spaghetti au cerveau sanglant
13h 30min
One pot crozets aux lardons et fromage
30 min.
Spaghettoni à la carbonara
20 Min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40 min.
Spaghetti carbonara
40 min.
Risotto aux moules et chorizo
50 min.
Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic
30 min.
Pâtes au saumon, aneth et citron
40 min.
Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons
13h 30min
Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic
35 min.
Sauté de porc aux carottes et riz vapeur
1h
Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu
1h