Pizza Hawaïenne

Name: Pizza Hawaïenne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 370 g de farine tout usage; 180 g d'eau; 20 g de levure fraîche; 20 g d'huile d'olive; 1 ¼ c. à thé de sel; 1 pincée de sucre; huile d'olive; 300 g de gouda; 200 g de jambon blanc; 3 branches de basilic frais; 300 g de passata de tomate; 1 c. à thé de sel; ½ c. à thé de poivre moulu; ½ c. à thé de sucre; 1 boîte de conserve d'ananas en morceaux, en conserve