Roulés à la saucisse

Name: Roulés à la saucisse
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 24 morceaux
Ingredients: 220 g de farine tout usage; 170 g de beurre non salé; 1 c. à thé de sel; 80 g d'eau froide; 450 g de saucisse de porc crue; ½ c. à thé de sauce Worcestershire; ½ c. à thé d'oignon en poudre; 1 c. à thé de sauge déshydratée; 1 c. à thé de feuilles de thym frais; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 1 pincée de sel; ¼ c. à thé de poivre blanc moulu; de farine tout usage; 1 œuf