Eszközök és tartozékok
Verrines fraises et biscuits roses de Reims
Előkészítés 30p
Összesen 2óra 40p
4 portions
Összetevők
Le sirop
-
100 g d'eau
-
50 g de sucre en poudre
-
2 gouttes d'eau de fleur d'oranger2 gouttes d'extrait de vanille
La compotée de fraises
-
200 g de fraises coupées en morceaux
-
5 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de jus de citron vert
La chantilly mascarpone
-
120 g de mascarpone très froide
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
25 g de sucre vanillé maison
Le montage des verrines
-
200 g de fraises fraîches en petits morceaux
-
1 jus de citron vert
-
14 biscuits roses de Reims
-
feuilles de basilic frais
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Nátrium
2176.7 mg
Fehérje
28.1 g
Kalória
6674.7 kJ /
1595.3 kcal
Zsír
82.1 g
Rost
7.8 g
Telített zsír
29.6 g
Szénhidrát
189.7 g
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