Eszközök és tartozékok
Zuppa Ramen Tantanmen
Előkészítés 20p
Összesen 45p
4 porzioni
Összetevők
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2 spicchi di aglio
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10 g di radice di zenzero fresco sbucciato
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40 g di olio vegetale
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1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato (választható)
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3 cucchiaini di paprica
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400 g di carne trita mista, maiale e manzo
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4 cucchiai di salsa di soia
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1 cucchiaino di sale
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2 cucchiai di tahina
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1 cucchiaino di miso
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1 cucchiaino di aceto bianco1 cucchiaino di aceto di riso
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1 cubetto di dado per brodo (dose per 0,5 l) sbriciolato
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1000 g di acqua
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140 g di mais dolce in scatola (barattolo piccolo), sciacquato e scolato
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200 g di cavolo cinese pak choi tagliato in quarti nel senso della lunghezza
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2 uova
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acqua, ghiacciata per raffreddare
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250 g di noodles per ramen secchi300 - 400 g di pasta ramen precotti
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600 g di bevanda di soia
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4 cucchiaini di semi di sesamo, tostati
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1 pezzo di cipollotto tritato finemente
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
2366 mg
Fehérje
40 g
Kalória
3449 kJ /
824 kcal
Zsír
42 g
Rost
5 g
Telített zsír
10 g
Szénhidrát
79 g
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Zuppe asiatiche
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