Carne no sous vide com molho béarnaise

Nincs értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 porções

Összetevők

bifes anchos (180-200 g cada, 3 cm espessura aprox.)
4
sal
2 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
¾ c. chá de
tomilho
4 talos de
vinagre de vinho branco mais 1 c. sopa
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó
água (aprox.)
1400 g
cebola
50 g
estragão fresco, somente as folhas
1 - 2 talos de
vinho branco, seco
50 g
manteiga sem sal cortada em pedaços
200 g
gemas de ovos
4

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porção

Nátrium 93 mg

Fehérje 46 g

Kalória 2926 kJ / 698 kcal

Zsír 56 g

Rost 0.4 g

Telített zsír 32 g

Szénhidrát 1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Podemos mudar para o modo chefe num instante 17 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Almôndegas de frango com molho de tomate e esparguete

1 Std.

Frango com quiabo

50 Min

Massa com frango no forno

1 Std.

Vitela com molho de laranja

40 Min

Coelho à moda de Trás-os-Montes

55 Min

Hambúrgueres de frango

1 Std.

Favada

55 Min

Boeuf bourguignon

1 Std. 45 Min

Croquetes com vinagreta de citrinos e manjericão

7 Std.

Rolo de peru com cogumelos

50 Min

Porco agridoce com legumes

1 Std. 20 Min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1 Std.

Összes megjelenítése