XXL-Roulade

5.0 2 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 4óra

4 Portionen

Összetevők

XXL-Roulade

Rinderrouladen (3-4 Rouladen)
650 g
Senf
3 - 4 EL
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Bacon, in Scheiben
200 g
Zwiebeln halbiert in hauchdünnen Scheiben
100 g
Essiggurken abgetropft, längs in hauchdünnen Scheiben
100 g

Fertigstellung

Öl zum Braten
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
30 g
Möhren in dünnen Scheiben
130 g
Zucker
1 TL
Tomatenmark
20 g
Rotwein, trocken
360 g
Rinderfond
500 g
Wacholderbeeren
2
Lorbeerblatt, getrocknet
1
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
130 g
Champignons geviertelt oder geachtelt
150 g
Salz
1 TL
Speisestärke
30 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1536.9 mg

Fehérje 50.5 g

Kalória 3087.1 kJ / 737.8 kcal

Zsír 42.7 g

Rost 4.1 g

Telített zsír 16.9 g

Szénhidrát 23.6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Einfach RIESIG! 5 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2 Std. 45 Min

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30 Min

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1 Std. 30 Min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Ochsenbäckchen

5 Std.

Coq au vin

2 Std.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

1 Std. 30 Min

Boeuf bourgignon mit böhmischen Knödeln

26 Std.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 Std.

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

1 Std.

Összes megjelenítése