Gerstenrisotto mit Topinambur und Hühnerkraftbrühe

4.8 10 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 3óra 15p

4 Portionen

Összetevők

Parmesan in Stücken
60 g
Walnüsse
50 g
Stangensellerie plus 10-10 g Selleriegrün
70 - 90 g
Hühnerkeulen, mit Haut und Knochen á ca. 250 g
2
Karotten geschält, in Stücken (2 cm)
160 g
Zwiebeln in Spalten
420 g
Zimtstange
1
Sternanis
1
Kardamomkapseln
5
Essig
10 g
Wasser
1500 g
Öl
20 g
Topinambur in Scheiben (2 cm)
130 - 150 g
Gerste
250 g
Salz
1 ½ - 2 TL

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1591 mg

Fehérje 46 g

Kalória 3622 kJ / 866 kcal

Zsír 46 g

Rost 16 g

Telített zsír 12 g

Szénhidrát 70 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fibermaxxing 5 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Rindsrouladen

1h 30min

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50min

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1h 40min

Hendl-Cevapcici am Gemüsespieß

1h 30min

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24h

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2h

Hähnchen-Eintopf im Brot

2h

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Összes megjelenítése