Rinder-Consommé mit Grießsternchen und Gemüseeinlage

3.2 6 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 3óra 30p

6 Portionen

Összetevők

Grießsternchen

Milch
150 g
Butter in Stücken
40 g
Salz
½ TL
Muskat
2 Prisen
Hartweizengrieß
80 g
Kerbel getrocknet
1 EL
Ei
1

Blätterteig-Bäumchen

Frischkäse
50 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Knoblauch, gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 - 2 Spritzer
Blätterteig (1 Rolle)
275 g
Ei verquirlt
1
Rosmarinnadeln zum Verzieren
rosa Pfefferkörner zum Verzieren

Rinderbrühe

Rinderbeinscheiben mit Knochen (2-3 Stück)
1000 g
Öl
40 g
Zwiebeln geachtelt
100 g
Suppengemüse in Stücken (2 cm)
150 g
Knoblauchzehen angedrückt
2
Rotwein, trocken
200 g
Rinderfond z. B. von Lacroix®
900 - 1000 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Petersilie gahackt, zum Garnieren

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1109.5 mg

Fehérje 46.3 g

Kalória 2795.9 kJ / 668.2 kcal

Zsír 39.3 g

Rost 4.7 g

Telített zsír 17.1 g

Szénhidrát 34 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Für besondere Momente 5 Recept
Németország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Kürbissuppe mit Curry

35 Min

Kalte Kartoffel-Porree-Suppe

3 Std.

Rieslingsuppe für TM6

30 Min

Süßkartoffel-Spinat-Eintopf

35 Min

Rote-Bete-Rotkohl-Suppe

55 Min

Birnen-Bohnen-Speck-Suppe

40 Min

Minestrone

40 Min

Krebssuppe

45 Min

Vegane Paprika-Tomaten-Suppe mit Cashewcreme

2 Std. 30 Min

Meerrettichsuppe

45 Min

Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen

35 Min

Fenchel-Möhren-Cremesuppe

35 Min

Összes megjelenítése