Fenchel-Safran-Suppe mit Jakobsmuscheln

3.0 2 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 1óra
4 Portionen

Összetevők

Parmesancracker und Lauchöl
  • Parmesan in Stücken (2 cm)
    80 g
  • Paprika rosenscharf
    1 TL
  • schwarzer Sesam zum Bestreuen
  • Öl
    100 g
  • Schnittlauch in Röllchen
    35 g
  • Frühlingszwiebeln nur das Grüne, in Stücken (2 cm)
    40 g
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
Fenchel-Safran-Suppe
  • Schalotten halbiert
    100 g
  • Porree weiße Teile, in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Fenchel in Stücken (2 cm)
    250 g
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    150 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Geflügelfond
    1000 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Safranfäden (1 Döschen)
    ⅛ g
  • Jakobsmuscheln
    8
  • Knoblauchzehe angedrückt
    1
  • Sahne
    200 g
  • Schnittlauch zum Garnieren

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1692.3 mg
Fehérje 20.9 g
Kalória 3822.7 kJ / 913.7 kcal
Zsír 80.3 g
Rost 6.4 g
Telített zsír 37.8 g
Szénhidrát 34.4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése