Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Croissants rellenos de nata con coulis de fresas
Előkészítés 1óra
Összesen 6óra
12 unidades
Összetevők
Esponja
-
50 g de leche
-
15 g de levadura prensada fresca
-
90 g de harina de fuerza
Masa de croissant
-
170 g de harina de fuerza
-
40 g de agua
-
1 yema de huevo
-
35 g de azúcar
-
½ cucharadita de sal
-
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
Hojaldrado
-
125 g mantequilla (en un bloque)
Coulis de fresas
-
150 g de fresas congeladas
-
75 g de azúcar
-
10 g de zumo de limón
Horneado
-
1 huevo
-
1 cucharada de leche
Relleno de nata con coulis de fresa
-
500 g de nata (35% de grasa)
Montaje
-
frutos rojos frescos variados para decorar
-
pistachos picados, para decorar
-
hojas de menta fresca para decorar
Nehézség
haladó
Tápérték ekkora adagban: 1 unidad
Nátrium
126.3 mg
Fehérje
5.1 g
Kalória
1609 kJ /
384 kcal
Zsír
28.7 g
Rost
1.1 g
Telített zsír
17.5 g
Szénhidrát
28.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Revista Thermomix nº 180
60 Recept
Spanyolország
Spanyolország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Casitas navideñas de galleta
1óra 30p
Cake de plátano y nueces pacanas
50p
Tarta de queso ricota con mermelada de higos
5óra 40p
Chiffon de chocolate y buttercream
2óra 30p
Bizcocho esponjoso con cobertura de queso y naranja (sin lactosa)
3óra 15p
Galletas con huella
20p
Bizcochón de plátano y gofio
1óra 25p
Carquinyolis
2óra 40p
Pastel de calabaza al cacao con cobertura de fresa
1óra 30p
Tarta Dobos
2óra 40p
Corona de galletas de Navidad
12óra
Bizcocho almendrado con cobertura de chocolate blanco (sin gluten)
2óra 50p