Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Továbbá szükséges
Thermomix® késburkolat
Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto
Összetevők
Ossobucco
-
fresh parsley leaves only5 sprigs
-
garlic clove1
-
lemon zest only (without white pith)½
-
English celery stalks cut in pieces30 g
-
carrots cut in pieces70 g
-
onions cut in quarters150 g
-
olive oil65 g
-
beef shanks bone in (approx. 230 g each)4
-
plain flour to coat
-
butter25 g
-
50 g dry white wineapple cider vinegar50 g
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
canned crushed tomatoes150 g
-
meat broth300 g
Saffron risotto
-
shallots30 g
-
butter20 g
-
olive oil40 g
-
risotto rice e.g. Carnaroli or Arborio, cooking time 14 minutes320 g
-
100 g dry white wineapple juice100 g
-
meat broth750 g
-
saffron1 - 2 pinches
-
salt5 g
-
unsalted butter20 g
-
grated Parmesan cheese40 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Nemzetközi
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Eggplant and Lentil Salad
40p
Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Steamed Chicken)
45p
Menu: Vegetable Soup with Semolina Dumplings, BBQ Pulled Chicken with Bao & Baked Buns
1óra 15p
Carrot coriander soup and tikka salmon with steamed vegetables
35p
Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert
45p
Menu: Cod with Clams and Stuffed Sweet Potatoes; Chocolate Pears
Nincs értékelés
Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples
1óra
Menu: Rice with Peppers and Prawns; Fruit Salad Papillote with Ice Cream
40p
Soy Braised Whole Chicken
Nincs értékelés
Beef, ale and dumpling stew
2óra 55p
Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce
1óra
Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa
30p