Eggplant and Lentil Salad

4.3 9 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2135.8 mg

Fehérje 47.6 g

Kalória 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Zsír 52.9 g

Rost 22.8 g

Telített zsír 19.4 g

Szénhidrát 113.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ 5 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

35p

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35p

Chicken Meatballs in Marinara Sauce

30óra

Citrus Salad with Mint Vinaigrette

30p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Deli Macaroni Salad

1óra 45p

Coleslaw

10p

Spring Garden Minestrone Soup

50p

Muffin Pan Lasagnas

1óra

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25p

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45p

Creamy Broccoli Salad

10p

Összes megjelenítése