Eggplant and Lentil Salad

4.3 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2135.8 mg

Fehérje 47.6 g

Kalória 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Zsír 52.9 g

Rost 22.8 g

Telített zsír 19.4 g

Szénhidrát 113.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ 5 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Quick Cheese Soufflés

45p

Spring Garden Minestrone Soup

50p

Ham and Cream Cheese Spread

10p

Chicken Satay with Peanut Sauce

2óra 30p

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15p

Chipotle Caesar Salad

30p

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1óra 25p

Lebanese Tabbouleh

Nincs értékelés

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Green Goddess Quinoa Salad Bowl

1óra

Potato Salad with Green Goddess Dressing

Nincs értékelés

Zesty Green Goddess Power Salad

20p

Összes megjelenítése