Eggplant and Lentil Salad

4.3 7 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2135.8 mg

Fehérje 47.6 g

Kalória 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Zsír 52.9 g

Rost 22.8 g

Telített zsír 19.4 g

Szénhidrát 113.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ 5 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Shawarma Bowl

1óra

Chickpea Ratatouille

1óra

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25p

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1óra 5p

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail

50p

Buckwheat Crêpes

45p

Ribollita Rosmarino

Nincs értékelés

Mini Green Shakshukas

Nincs értékelés

Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts

10p

Shredded Chicken Noodle Salad with Green Miso (Diabetes)

55p

Összes megjelenítése