Eggplant and Lentil Salad

4.3 12 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 40p

2 portions

Összetevők

eggplant cubed (½-1 in.)
14 oz
red onions sliced (¼ in.)
3 oz
red bell peppers cubed (½-1 in.)
3 ½ oz
chili powder
⅛ - ¼ tsp
⅛ tsp chili flakes, dried
salt divided, plus extra, to season, to taste
1 tsp
ground black pepper divided, plus extra, to season, to taste
¾ tsp
honey divided
2 tsp
extra virgin olive oil divided, plus extra to grease
2 oz
lentils pre-cooked
8 ½ oz
mixed herbs, fresh
1 bunch
garlic clove
1
Dijon mustard
1 tsp
raspberry vinegar
1 oz
1 oz white balsamic vinegar
water ice-cold
2 tsp
raisins
1 - 2 tbsp
Halloumi
7 oz
fresh mint leaves to garnish

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 2135.8 mg

Fehérje 47.6 g

Kalória 4556.6 kJ / 1089.1 kcal

Zsír 52.9 g

Rost 22.8 g

Telített zsír 19.4 g

Szénhidrát 113.8 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Fabulous 50+ 5 Recept
Egyesült Államok

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Meatballs with Creamy Tomato Sauce

1óra 5p

Chinese Chicken Salad

1óra 30p

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25p

Brandy Chicken Liver Pâté

3óra 25p

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45p

Mediterranean Green Goddess Salad

40p

Quick Cheese Soufflés

45p

Potato Curry Soup

35p

Chicken Satay with Peanut Sauce

2óra 30p

Chopped Vegetable Salad

10p

Savory Three Cheese Tart

1óra 50p

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45p

Összes megjelenítése