Salmone croccante al parmigiano con verdure e salsa al limone

Nincs értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 1óra
6 porzioni

Összetevők

Salmone e verdure
  • 300 g di cimette di broccoli
  • 200 g di cipolle rosse ottagonale
  • 200 g di rapanelli rossi dimezzato
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 20 g di olio di oliva e un po' di più per le verdure
  • 80 g di pane bianco a fette per toast tagliato in quarti
  • 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)
  • 5 g di aneto fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 5 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 1 limone la buccia grattugiata, e il succo spremuto
  • 50 g di burro a pezzi
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1200 g di filetto di salmone, fresco, senza pelle intero (vedi suggerimento)
  • 4 cucchiai di senape
Salsa al limone
  • 50 g di cipolle dimezzato
  • 130 g di burro
  • 50 g di vino bianco
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • 120 g di panna intera

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 48 g
Kalória 3789 kJ / 906 kcal
Zsír 71 g
Rost 2.6 g
Szénhidrát 17 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése