
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 40 g pecorino cut in pieces (2 cm)
- 40 g Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
- 40 g pistachio nuts, unsalted, shelled toasted (see tip)
- 120 g banana shallots halved
- 1 garlic clove
- 10 g olive oil
- 700 g water
- ½ tsp fine sea salt
-
200
g guanciale diced (1-2 cm)
vagy 200 g bacon lardons - 300 g dried spaghetti
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 665.7 kcal / 2785.2 kJ
- Fehérje
- 25.7 g
- Zsír
- 33.3 g
- Szénhidrát
- 65.4 g
- Rost
- 4.4 g
- Telített zsír
- 11.1 g
- Nátrium
- 918.3 mg