Ördek Göğsü, Kereviz Püresi ve Kırmızı Lahana Sosu

1.0 1 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 35p

2 porsiyon

Összetevők

Fermente Kırmızı Lahana

kırmızı lahana dörde bölünmüş
300 g
tuz
10 g
kırmızı şarap
200 g
sherry sirkesi (bk. Öneriler)
100 g
sumak
1 tutam
tane karabiber
2 adet
yıldız anason
¼ adet
karanfil
1
defne yaprağı, kurutulmuş
1

Kereviz Püresi

kereviz soyulmuş, küp küp kesilmiş (yakl. 3 cm)
260 g
tam yağlı süt
130 g
krema, %35 yağ
130 g
tuz
5 g

Kızarmış Ördek Göğsü

su
3300 g
tuz
150 g
ördek göğsü, derili, kemiksiz (her biri yaklaşık 200 g, yan kısımlarındaki fazla yağları alınmış)
2

Birleştirme

pancar suyu
70 g
tereyağı küp küp kesilmiş, soğuk
60 g
mısır nişastası
10 g
su
10 g

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 2 porsiyon

Nátrium 64767.6 mg

Fehérje 80.9 g

Kalória 7408.6 kJ / 1770.7 kcal

Zsír 117.6 g

Rost 11.5 g

Telített zsír 66.8 g

Szénhidrát 61.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 Recept
Törökország

MANIFESTO TÜRKİYE 200 Recept
Törökország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sucuklu Kuru Fasulye

10 Std.

Kıymalı Ispanak

1 Std. 5 Min

Katıklı Kabak Dolması

1 Std. 10 Min

Analı Kızlı

1 Std. 10 Min

Anne Köftesi

1 Std. 10 Min

Badem Soslu, Patatesli Köfteler

1 Std.

Domates Soslu Köfteler

1 Std. 10 Min

Bol Pirinçli Tavuklu Sebzeli Yemek

30 Min

Hindistan Cevizi Sütlü Pilav ve Körili Tavuk

1 Std. 50 Min

Dana Gulaş (Dark Biralı)

3 Std. 10 Min

Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

1 Std. 25 Min

Biberli Bonfile Küpleri

30 Min

Összes megjelenítése