Vanilla Mille-feuille with Caramel and Pecan Nuts

5.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 portions

Összetevők

Vanilla Ganache

white chocolate small pieces or callets
250 g
double cream
125 g
vanilla pod seeds only
1
2 tsp vanilla bean paste

Caramel Sauce

sugar
250 g
light brown sugar
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
cream, min. 30% fat whipping or double cream
200 g
water
1030 g
lemon juice
1 tsp
puff pastry
1 sheet
white vinegar
1 Tbsp

Pecan Praline

pecan nut halves
300 g
Demerara sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter cold, cut in 1 piece (6 cm x 4 cm x 1 cm)
30 g
lemon juice (see tip)
1 tsp
white vinegar
50 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 222.5 mg

Fehérje 10.1 g

Kalória 4482.2 kJ / 1071.3 kcal

Zsír 80.2 g

Rost 7.1 g

Telített zsír 28.8 g

Szénhidrát 91.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova

4óra 40p

Raspberry Cornettos - Cornetti di lamponi

15óra

Mini Iced Fingers

2óra 10p

Lemon Tart

4óra 30p

Rainbow Ice Lollies

10óra

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55p

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40p

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4óra 30p

Lime Yoghurt Mousse with Strawberry Coulis

2óra 15p

Individual Eton Mess Cheesecakes

3óra 15p

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1óra 30p

Dirt and Worms Chocolate Ice Cream

6óra 20p

Összes megjelenítése