Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

4.3 8 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra

8 portions

Összetevők

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g

Spinach Pasta

00 flour
300 g
fresh baby spinach
70 g
medium eggs
2
olive oil
10 g

Bolognese Ragout

streaky bacon smoked, sliced (2 cm)
120 g
120 g bacon lardons
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
carrots cut in pieces (2 cm)
80 - 100 g
onions quartered
150 - 180 g
olive oil
25 g
unsalted butter diced
25 g
pork mince
200 g
beef mince
200 g
red wine
70 g
tinned chopped tomatoes
250 g
water
70 g
dried bay leaf
1
tomato purée
30 g
fine sea salt
1 tsp
00 flour for dusting

Béchamel

water for boiling
olive oil for boiling
1 Tbsp
milk
500 g
unsalted butter diced
40 g
00 flour
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg (választható)
2 pinches

Assembly

unsalted butter for greasing and topping

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 997.2 mg

Fehérje 28.9 g

Kalória 2729.3 kJ / 652.3 kcal

Zsír 39.4 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 16.8 g

Szénhidrát 43.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

There's Always Room At Our Table 27 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Chicken Congee

1 h 30 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min

Korean Ramen with Tofu

50 min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1 h 30 min

Sweet Potato, Pecan and Blue Cheese Risotto

30 min

Spinach and Ricotta Ravioli

1 h 30 min

Arancini

2 h 10 min

Pumpkin Risotto

45 min

Vegan Paella with Smoked Tofu

25 min

Sicilian Rice Balls (Arancini)

3 h 5 min

Asian-style Chicken, Rice and Vegetables

40 min

Linguine with Bacon and Prawns

35 min

Összes megjelenítése