Lasagne Bolognese with Fresh Spinach Pasta

4.1 7 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 3óra

8 portions

Összetevők

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
200 g

Spinach Pasta

00 flour
300 g
fresh baby spinach
70 g
medium eggs
2
olive oil
10 g

Bolognese Ragout

streaky bacon smoked, sliced (2 cm)
120 g
120 g bacon lardons
celery cut in pieces (2 cm)
80 g
carrots cut in pieces (2 cm)
80 - 100 g
onions quartered
150 - 180 g
olive oil
25 g
unsalted butter diced
25 g
pork mince
200 g
beef mince
200 g
red wine
70 g
tinned chopped tomatoes
250 g
water
70 g
dried bay leaf
1
tomato purée
30 g
fine sea salt
1 tsp
00 flour for dusting

Béchamel

water for boiling
olive oil for boiling
1 Tbsp
milk
500 g
unsalted butter diced
40 g
00 flour
50 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
2 pinches
ground nutmeg (választható)
2 pinches

Assembly

unsalted butter for greasing and topping

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Nátrium 997.2 mg

Fehérje 28.9 g

Kalória 2729.3 kJ / 652.3 kcal

Zsír 39.4 g

Rost 2.7 g

Telített zsír 16.8 g

Szénhidrát 43.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Manifesto 203 Recept
Egyesült Királyság és Írország

There's Always Room At Our Table 27 Recept
Egyesült Királyság és Írország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Sausage and Fennel Orzotto

50 min

Browned Pork Rice

1 godz.

Tuna Pasta Bake

1 godz.

Prawn and Vegetable Rice

1 godz. 10 min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

30 min

Penne with Mussels

2 godz. 5 min

Baby-friendly Courgette and Goat's Cheese Pearl Barley Risotto

1 godz. 15 min

Avocado Pesto Orecchiette

35 min

Risotto with Parmesan Cheese

30 min

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 min

Bacon and Cabbage Risotto

1 godz.

Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice

2 godz. 5 min

Összes megjelenítése