Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

4.0 5 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 2óra 20p

4 Portionen

Összetevők

Zitronensaft
30 g
Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
4
Salz
2 TL
Pfeffer
¾ TL
Thymian
4 Zweige
Schalotten halbiert
50 g
Estragon abgezupft
1 - 2 Stängel
trockener Weißwein
50 g
Weißweinessig
1 EL
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
200 g
Eigelb
4

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1365 mg

Fehérje 71 g

Kalória 4941 kJ / 1181 kcal

Zsír 96 g

Rost 0.8 g

Telített zsír 49 g

Szénhidrát 4 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recept
Ausztria

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Recept
Németország

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2óra 45p

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1óra 50p

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30p

Krustenbraten mit Malzsauce

2óra 40p

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3óra 10p

Coq au vin

3óra

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

1óra 40p

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3óra

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1óra 30p

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1óra 10p

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1óra 30p

XXL-Roulade

4óra

Összes megjelenítése