Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Előkészítés 35p
Összesen 13óra 10p
6 porzioni
Összetevők
Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
-
85 g di cioccolato bianco a pezzi
-
400 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
-
300 g di noci pecan
-
25 g di acqua
-
115 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
2 cucchiai di olio di nocciole
-
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
-
15 g di zucchero a velo
-
10 g di noci pecan (választható)
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 porzione
Nátrium
179.1 mg
Fehérje
10.9 g
Kalória
4882.9 kJ /
1167 kcal
Zsír
95.2 g
Rost
5.5 g
Telített zsír
31.1 g
Szénhidrát
76.1 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Stellata
23 Recept
Olaszország
Olaszország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Struffoli
1óra
Mandorle al cioccolato
3óra 35p
Pastiera
15óra
Coppe di mascarpone al croccante
3óra 15p
Zuccotto all'ananas
7óra 25p
New York cheesecake
7óra
Baci di dama alle nocciole
2óra 30p
Pavlova ai frutti di bosco
5óra 30p
Semisfere al cioccolato dal cuore fondente
2óra
Tartellette alla frutta fresca
7óra 5p
Croccante da regalare
1óra
Torrone morbido
6óra 20p