Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

4.0 1 értékelés

Előkészítés 35p

Összesen 13óra 10p

6 porzioni

Összetevők

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)

85 g di cioccolato bianco a pezzi
400 g di panna (30-40% di grassi)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Pralina di pecan

300 g di noci pecan
25 g di acqua
115 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio di nocciole
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
15 g di zucchero a velo
10 g di noci pecan (választható)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Nátrium 179.1 mg

Fehérje 10.9 g

Kalória 4882.9 kJ / 1167 kcal

Zsír 95.2 g

Rost 5.5 g

Telített zsír 31.1 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Stellata 23 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crema al limone con mirtilli

1h

Torta tenerina al caffè

1h

Cestini cheesecake alle fragole

2h 20min

Smoothie cioccocaffè

15min

Semifreddo allo zabaione

12h 15min

Granita di yogurt con frutta fresca

20min

Mini sbriciolate con crema gianduia

1h

Ghiaccioli cremosi all'anguria e semi di chia

6h 15min

Semifreddo alla panna con lamine di cioccolato

8h 45min

Crostata mascarpone e gianduia

4h 20min

Donut Milkshake

3h 30min

Crostata senza cottura di frutta fresca (senza glutine)

4h 30min

Összes megjelenítése