Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.2 5 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra

10 Portionen

Összetevők

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (választható) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1423 mg

Fehérje 110 g

Kalória 4306 kJ / 1029 kcal

Zsír 59 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recept
Ausztria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Recept
Németország

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hähnchen mit Früchten im gelben Meer

1 h

Reistopf mit Schweinefleisch

1 h

Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)

1 h 10 min

Hendl mit Erdäpfeln, Gemüse und Tomatensauce aus dem Backofen

2 h

Pulled-Turkey-Brötchen "Greek Style"

3 h 35 min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3 h

Hähnchen-Bulgur-Auflauf

1 h

Neue Kartoffeln mit Tomaten-Hack-Stippe

50 min

Malzbiergyros mit Kartoffeln und Champignons

1 h 20 min

Gefülltes Brathenderl

1 h 45 min

Südafrikanischer Gewürzreis

45 min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1 h

Összes megjelenítése