Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

4.3 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 7óra

10 Portionen

Összetevők

Vorbereitung

Pute (ca. 1 ganze Pute)
5000 - 6000 g

Füllung

Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
2 Streifen
Rosmarinnadeln frisch
5 g
Thymianblättchen, frisch
5 g
Pancetta in Stücken (1 cm)
80 g
Mascarpone
150 g
Salz
5 g
5 g Meersalz
Pfeffer
¼ TL
Zwiebel geviertelt
60 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Weißwein
175 g
Wasser
175 g

Putenbraten und Fertigstellung

Bratwürstchen (választható) kleine oder 10 große, halbiert
20
Bacon zum Wickeln (siehe Tipp)
20 Scheiben

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1423 mg

Fehérje 110 g

Kalória 4306 kJ / 1029 kcal

Zsír 59 g

Telített zsír 20 g

Szénhidrát 6 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

An unserem Tisch ist immer Platz! 26 Recept
Ausztria

An unserem Tisch ist immer Platz!  39 Recept
Németország

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hähnchen-Chili

40min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

1h 45min

Süßkartoffel-Chili

50min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Rote-Bete-Eintopf

1h 30min

Adobong Manok (Hühner-Adobo)

50min

Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

1h 10min

Pilz-Hackfleisch-Bolognese mit Bandnudeln

1h

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1h 10min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Fleisch-Möhren-Bällchen mit Ratatouille

35min

Összes megjelenítése