Kompatibilis verziók
Gefülltes Gemüse (Les petits farcis des légumes à la provençale)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
-
550 - 600
g Fleischtomaten
vagy 550 - 600 g Ochsenherz-Tomaten -
300 - 320
g Zwiebeln
vagy 300 - 320 g Gemüsezwiebeln - 400 g Zucchini (ca. 2 Stück)
- 350 g Paprika (ca. 3 Stück)
- 400 g Kartoffeln (ca. 3 Stück)
- 60 g Parmesan, in Stücken (2 cm)
- 3 Knoblauchzehen
- 20 g Basilikumblätter, frisch
- 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
-
500
g Rinderhackfleisch
vagy 500 g Hackfleisch, gemischt - 70 g Tomatenmark
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 250 g Wasser
- 150 g Weißwein
-
½
TL Gewürzpaste
vagy ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 30 g Olivenöl
- 1 TL Rosmarin, getrocknet, gehackt
- 1 TL Thymian, getrocknet
- 100 g Oliven, schwarz, entsteint, halbiert
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3258 kJ / 779 kcal
- Fehérje
- 39 g
- Szénhidrát
- 80 g
- Zsír
- 41 g
- Telített zsír
- 12 g
- Rost
- 33.1 g
- Nátrium
- 985 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseKrustenbraten mit Malzsauce
2h 40min
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2h 45min
Rindsrouladen
1h 30min
Semmelknödel
50 min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 godz.
Rinderrouladen mit Gürkchen
1u. 15min
Putenbraten à l´orange
2 godz. 15 min
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1 godz. 10 min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1h 30min
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1h 30min