Eszközök és tartozékok
Rhabarber-Käse-Quiche
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 30p
12 Stück
Összetevők
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
300 g Dinkelmehl Type 630Weizenmehl Type 550300 g
-
Ei1
-
Salz1 Prise
-
Wasser250 g
-
Rhabarber geschält, in Rauten (5 cm)300 g
Belag und Fertigstellung
-
50 - 75 g Pecorino, in Stücken (3 cm)Parmesan in Stücken (3 cm)50 - 75 g
-
Knoblauchzehen (választható)1 - 2
-
Frischkäse500 g
-
Eier4
-
Pfeffer¼ TL
-
10 - 15 g Bärlauch, grob gehacktPetersilie abgezupft10 - 15 g
-
Speisestärke45 g
-
1 EL brauner ZuckerZucker1 EL
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Stück
Nátrium
269 mg
Fehérje
11 g
Kalória
1677 kJ /
401 kcal
Zsír
29 g
Rost
1.3 g
Telített zsír
17 g
Szénhidrát
25 g