Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1500 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 150 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 2 pincées de sel
- 50 g d'échalotes
- 1 bouquet de persil plat frais
- 2 oignons en botte
- 200 g de blé étuvé (par ex. Ebly)
- 150 g de carottes
- 150 g de radis rouges
- 150 g de courgettes
Vinaigrette
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
-
1
c. à café de sucre
vagy 1 c. à café de miel - 50 g d'eau
-
70
g de vinaigre de vin rouge
vagy 70 g de vinaigre de vin blanc - 130 g d'huile végétale
Finition
- 265 g de grains de maïs, en boîte, égouttés
- sel pour l'assaisonnement
- poivre, moulu pour l'assaisonnement
-
un peu de vinaigre de vin rouge pour l'assaisonnement
vagy un peu de vinaigre de vin blanc
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 9452.6 kJ / 2259.2 kcal
- Fehérje
- 41.4 g
- Szénhidrát
- 249.7 g
- Zsír
- 138.7 g
- Telített zsír
- 20.1 g
- Rost
- 46.8 g
- Nátrium
- 7113.3 mg
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFoie gras de canard
72 Std.
Salade de brocoli aux pignons de pin
5min
Salade de pommes de terre
1h 5min
Salade pommes-carottes
5min
Sauce balsamique
10min
Macédoine du jardin
30min
Mousse au thon
10min
Pain bis gratiné à la méditerranéenne
35 min
Poke bowl
35 min
Mélange blettes-pommes de terre aux œufs pochés
45min
Salade de pâtes
35 min
Bouchée à la reine
55 min