Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 1500 g d'eau
- 2 c. à café de sel
- 150 g de brocoli, détaillé en petits bouquets
- 2 pincées de sel
- 50 g d'échalotes
- 1 bouquet de persil plat frais
- 2 oignons en botte
- 200 g de blé étuvé (par ex. Ebly)
- 150 g de carottes
- 150 g de radis rouges
- 150 g de courgettes
Vinaigrette
- ¾ de c. à café de moutarde
- ¾ de c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir, moulu
-
1
c. à café de sucre
vagy 1 c. à café de miel - 50 g d'eau
-
70
g de vinaigre de vin rouge
vagy 70 g de vinaigre de vin blanc - 130 g d'huile végétale
Finition
- 265 g de grains de maïs, en boîte, égouttés
- sel pour l'assaisonnement
- poivre, moulu pour l'assaisonnement
-
un peu de vinaigre de vin rouge pour l'assaisonnement
vagy un peu de vinaigre de vin blanc
- Tápérték
- ekkora adagban: 4 portions
- Kalória
- 9452.6 kJ / 2259.2 kcal
- Fehérje
- 41.4 g
- Szénhidrát
- 249.7 g
- Zsír
- 138.7 g
- Telített zsír
- 20.1 g
- Rost
- 46.8 g
- Nátrium
- 7113.3 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVelouté de courgettes au fromage frais
35 min
Salade pommes-carottes
5min
Foie gras de canard
72h
Salade de crudités
10min
Salade de pommes de terre
1h 5 min
Macédoine du jardin
30 min
Mousse au jambon
10min
Délice de foies au riesling
2u. 50min
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30 min
Salade de haricots verts aux pommes de terre et vinaigrette de légumes
50 min
Salade de couscous
50 min
Salade de crevettes sicilienne
40 min