Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

Tartare di manzo al pomodoro in emulsione

4.5 28 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 15p

4 porzioni

Összetevők

1 pomodoro perino, tipo San Marzano in quarti e privato dei semi
10 g capperi sott'aceto
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
10 g di aceto bianco + q.b.
10 g di acqua
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
320 - 400 g di filetto di manzo in tocchi di 3 cm (vedere consigli)
4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
4 gocce di Tabasco
4 fette di pane bianco in cassetta in dischi abbrustoliti (Ø 6 cm)
20 - 30 g di Grana Padano in scaglie sottili

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 24.7 g

Kalória 1519 kJ / 363 kcal

Zsír 24.7 g

Rost 1 g

Szénhidrát 11.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Secondi di Carne 59 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pasta con Chicken Tikka Masala

45p

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45p

Curry di pollo con riso basmati

45p

Involtini con funghi e castagne

45p

Pollo Piri Piri con fagiolini al curry

3óra 15p

Omelette prosciutto e funghi

1óra

Manzo ai carciofi e olive a Cottura Lenta

2óra

Arrosto di vitello con salsa all'arancia

1óra 40p

Ramen giapponese (TM6)

5óra

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4óra 45p

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1óra 10p

Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso

1óra 5p

Összes megjelenítése