Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1 21 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 porzioni

Összetevők

Salsa all'arancia

50 g zucchero
75 g di vino bianco secco
50 g di burro a pezzi
200 g di succo di arancia spremuto fresco
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Filetti di anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 43.5 g

Kalória 3305 kJ / 790 kcal

Zsír 52.2 g

Szénhidrát 38.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ricette gourmet 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Riso con maiale insaporito

1j

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2j 55 menit

Pulled Pork con panini al vapore

3j

Ossibuchi ai funghi

3j 30 menit

Lingua sottovuoto con salsa verde

16j 30 menit

Trippa alla fiorentina

1j 15 menit

Hamburger di manzo

1j

Lonza di maiale con purè e insalata

1j

Pollo katsu con curry e riso

1j 40 menit

Agnello con patate al rosmarino

1j

Arrosto di manzo con funghi porcini a Cottura Lenta

5j 30 menit

Trippa alla parmigiana

1j 20 menit

Összes megjelenítése