Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1 21 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 porzioni

Összetevők

Salsa all'arancia

50 g zucchero
75 g di vino bianco secco
50 g di burro a pezzi
200 g di succo di arancia spremuto fresco
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Filetti di anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 43.5 g

Kalória 3305 kJ / 790 kcal

Zsír 52.2 g

Szénhidrát 38.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ricette gourmet 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Vitello tonnato

25óra 30p

Agnello al vino

40p

Roastbeef in salsa verde con patate

40p

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

1óra 10p

Roastbeef

55p

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40p

Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci

1óra

Polpettone con crema di peperoni

55p

Cannelloni al ragù

1óra 30p

Coniglio in porchetta

1óra 20p

Arrosto di vitello con carciofi

1óra 5p

Roastbeef in salsa verde

40p

Összes megjelenítése