Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia

4.1 21 értékelés

Előkészítés 10p

Összesen 1óra 30p

2 porzioni

Összetevők

Salsa all'arancia

50 g zucchero
75 g di vino bianco secco
50 g di burro a pezzi
200 g di succo di arancia spremuto fresco
1 cucchiaino colmo di amido di mais (maizena)
1 pizzico di sale

Filetti di anatra

2000 g di acqua
2 petti d'anatra con la pelle (pezzi da 200 g l'uno, altezza 2.5 cm massimo)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe macinato fresco
2 rametti di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 43.5 g

Kalória 3305 kJ / 790 kcal

Zsír 52.2 g

Szénhidrát 38.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Ricette gourmet 10 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Roastbeef in salsa verde

40p

Soufflé alla salsiccia e zucca

1óra 30p

Vitello tonnato

25óra 30p

Roastbeef con crema di clementine

45p

Costine di maiale BBQ con purè di patate

5óra 50p

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40p

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5óra

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5óra 10p

Cannelloni al ragù

1óra 30p

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

3óra 30p

Involtini di pollo con pesto di pomodori secchi

50p

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9óra

Összes megjelenítése