Spezzatino di manzo alla catalana

Spezzatino di manzo alla catalana

3.3 12 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 2óra

6 porzioni

Összetevők

30 g di farina tipo 00
650 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (campanello)
50 g cioccolato fondente a pezzi (2-3 cm)
2 spicchi di aglio
130 g di cipolle a fette
1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
50 g di lardo a fette
40 g di strutto
100 g di vino rosso corposo
120 g di pomodori maturi a pezzi (2-3 cm)
80 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
200 g brodo di carne

200 g di acqua, + ½ dado per brodo di carne
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
200 g di patate pelate e a rondelle (4-5 cm)
6 fette di pane casereccio tostate

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 porzione

Fehérje 29.6 g

Kalória 1933 kJ / 462 kcal

Zsír 20.1 g

Rost 3.7 g

Szénhidrát 43.3 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Secondi di Carne 59 Recept
Olaszország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saltimbocca alla romana

25min

Pollo in salsa di sesamo, riso e verdure

40min

Polpette di tacchino e spinaci

40min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Insalata di straccetti di manzo e rucola

20min

Coniglio all'appetitosa

1h 10min

Lonza alla senape

1h 5min

Pollo croccante al sesamo

45min

Spiedini di carne con riso

1h 45min

Polpette al sugo

1h 30min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Polpettone in crumble fragrante

1h

Összes megjelenítése