Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di pangrattato
-
400
g di carne di manzo macinata
vagy 400 g di carne trita mista (manzo e maiale) - 150 g di vino rosso
- 2 uova
- 10 g di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 1 carota, pelata e a pezzi (2 cm)
- 1 cipolla in quarti
- 1 gambo di sedano a pezzi (2 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di passata di pomodoro
- 120 g di acqua
- 1 pizzico di zucchero
-
300
g di piselli freschi
vagy 300 g di piselli surgelati
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 1433.9 kJ / 342.7 kcal
- Fehérje
- 25.8 g
- Szénhidrát
- 28 g
- Zsír
- 13 g
- Telített zsír
- 4.1 g
- Rost
- 6.2 g
- Nátrium
- 1091.6 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseInvoltini di carne al Varoma
40 min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1 godz.
Gulash tirolese
1 Std. 30 Min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1h 20 min
Polpette in bianco con purè di castagne
1h 20 min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20 min
Manzo all'olio con polentina bianca
3h
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 Std. 30 Min
Spezzatino di tacchino, patate e piselli
1 Std. 30 Min
Anello di polenta con sugo ai funghi e speck
1 Std. 30 Min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 Std. 30 Min
Trippa e fagioli alla contadina
1 Std. 10 Min