Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Sauce aux radis
- 160 g de radis rouges, lavés
- 1 oignon rouge (env. 60 g), coupé en deux
- 10 g de moutarde (1 c. à café env.)
- 25 g de vinaigre de vin blanc
- 35 g d'huile d'olive
- ½ c. à café de sel fin
- 2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
- 15 g de câpres au vinaigre, marinées, saumurées, égouttées
Burgers aux brocolis
- 460 g d'eau
- 500 g de brocolis, en bouquets
- 70 g d'amandes entières, émondées, entières
- 30 g de farine de soja, entière, pour remplacer l'œuf
- 20 g de panure, végétalien
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 c. à café de sel fin
- ¼ de c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- huile végétale, pour la friture
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 portion
- Kalória
- 1565 kJ / 374 kcal
- Fehérje
- 14 g
- Szénhidrát
- 15 g
- Zsír
- 27 g
- Rost
- 9.2 g
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