Gemüsewähe

Name: Gemüsewähe
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Stück
Ingredients: 175 g Ruchmehl; 80 g Butter; ¾ TL Salz; 60 g Wasser; 500 - 600 g gemischtes Gemüse; 150 g Milch; 1 Ei; ¾ TL Salz; 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen; 125 g Vollrahm

4.2 ( 68 értékelés )

Regisztráljon ingyen

Nehézség könnyű

Előkészítési idő 20p

Összes idő 1óra

Adag 8 Stück

Összetevők

175 g Ruchmehl
vagy 180 g Weissmehl
80 g Butter in Stücken (2 cm)
¾ TL Salz
60 g Wasser

500 - 600 g gemischtes Gemüse (z.B. Zwiebeln, Lauch, Karotten, Zucchetti, Staudensellerie, Krautstil, Spinat, Kürbis, Brokkoli), in Stücken 2 cm
1 - 2 Knoblauchzehen nach Geschmack (választható)
150 g Milch
100 g Gruyère zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (választható)
vagy 100 g Käse (alle Sorten) zerkleinert oder gerieben (siehe Tipp) (választható)
1 Ei
¾ TL Salz
2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
125 g Vollrahm

Tápérték: ekkora adagban: 1 Stück
Kalória: 286 kcal / 1195 kJ
Fehérje: 9 g
Zsír: 19 g
Szénhidrát: 18 g
Rost: 2.5 g
Telített zsír: 11 g
Nátrium: 399 mg