Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Carne de porc marinată
- 300 g spată de porc, fără os, tăiată în felii (aprox. 1 cm grosime)
- 60 g zahăr
- 2 lingurițe sos de pește
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 2 șalote
- 1 cățel de usturoi
- 1 linguriță ulei de susan
- 1 lingură sos de soia
- 1 tijă lemon grass, verde, doar partea albă, zdrobită și tăiată bucăți (aprox. 3 cm)
- 500 g apă
- ulei vegetal, pentru prăjit
Morcov murat
- 100 g oțet de vin
- 70 g zahăr
- ½ linguriță sare
- 1 morcov, descojit în fâșii
Pâté de ficat de pui
- 1 cățel de usturoi
- ½ ceapă galbenă (aprox. 60 g)
- 40 g unt sărat
- 250 g ficat de pui, spălat, curățat și tăiat bucăți (aprox. 4 cm)
- 2 lingurițe sos de pește
- 1 lingură brandy
- 2 prize piper negru măcinat
- 30 g frișcă lichidă, 35% grăsime
Asamblare
- 1 baghetă (vezi recomandări)
- 50 g maioneză (vezi recomandări)
- 10 felii ardei iute jalapeño, din conservă
- ¼ castravete, tăiat în felii subțiri
- 4 fire coriandru, frunze proaspete, pentru servit
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porție
- Kalória
- 3150.3 kJ / 750.1 kcal
- Fehérje
- 34.3 g
- Szénhidrát
- 70.5 g
- Zsír
- 34.7 g
- Telített zsír
- 11.5 g
- Rost
- 4.9 g
- Nátrium
- 1795 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePiept de pui pizzaiola
55min
Tocăniță de pui cu muștar
40 min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Kebab de curcan cu sos de pătrunjel
25 min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Tocană de vită cu gnocchi
1h 30 min
Porc chinezesc cu legume
1h 20min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30 min
Pui garam masala
50 min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4h
Mazăre cremoasă cu jambon
30 min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1h 10min