Confit de rață cu salată de linte și portocale

Confit de rață cu salată de linte și portocale

5.0 1 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 15óra 40p

4 porții

Összetevők

Confit de rață

pulpe de rață, cu piele și os (aprox. 1 kg)
4
piper negru măcinat
½ linguriță
sare
3 lingurițe
căței de usturoi zdrobiți
4
foi de dafin proaspete
4
cimbru proaspăt
4 fire
untură de rață
500 g
piper negru boabe
1 linguriță
apă
2000 g

Salata de linte

sfecle roșii, tinere curățate și tăiate jumătăți
4
oțet balsamic
2 linguri
ulei de măsline
1 lingură
cimbru proaspăt
3 fire
piper negru măcinat
2 prize
sare
1 priză
linte verde du Puy, uscată
200 g
cuișoare
4
ceapă galbenă
1
foaie de dafin proaspătă
1
cățel de usturoi zdrobit
1
apă
1000 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
30 g
ceapă roșie tăiată cubulețe (5 mm)
½
țelină tulpină tăiată cubulețe(5 mm)
1
portocale desfăcute în segmente și tăiate felii (5 mm)
2

Vinegreta de portocale

miere
2 lingurițe
zeamă de portocală proaspăt stoarsă
40 g
ulei din sâmburi de struguri
100 g
oțet de vin roșu
2 linguri
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Asamblare

sare de mare pentru asezonat
piper negru măcinat pentru asezonat
andive crețe pentru servit
30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 porție

Nátrium 2648.5 mg

Fehérje 47.3 g

Kalória 6408 kJ / 1525.7 kcal

Zsír 128.6 g

Rost 13.7 g

Telített zsír 34 g

Szénhidrát 42.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

De prin lume adunate 12 Recept
Nemzetközi

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Orez cu pui și ciuperci

30 Min

Chili con carne

35 Min

Kebab de curcan cu sos de pătrunjel

25 Min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 Min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 Std. 10 Min

Pui prăjit în stil coreean

3 Std. 10 Min

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 Min

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Összes megjelenítése