Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.8 19 értékelés

Előkészítés 45p

Összesen 3óra 15p

6 parts

Összetevők

La crème de noisette

50 g de beurre mou
50 g de sucre en poudre
50 g de poudre de noisette
10 g de fécule de maïs
5 g de rhum (választható)
1 œuf

La brioche feuilletée

75 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
70 g de sucre en poudre
3 pincées de sel
1 jaune d'œuf
2 œuf
25 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
150 g de beurre de tourage
40 g d'eau

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 91.2 mg

Fehérje 8.3 g

Kalória 1915.3 kJ / 457.8 kcal

Zsír 28.9 g

Rost 2 g

Telített zsír 15.7 g

Szénhidrát 43 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Galettes des rois, le best-of 12 Recept
Franciaország

Vive l'Epiphanie ! 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Buns à la cannelle

3h 40min

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Lunettes à la confiture

2h 25min

Churros

1h

Opéra

24h

Moelleux au chocolat au lait et cœur praliné

50min

Gâteau au miel Kasutera (Castella)

1h 45min

Madeleines à l'orange

1h

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

20min

Pancakes moelleux

25min

Carrés tendres fraise-rhubarbe

4h

Granola d'automne

45min

Összes megjelenítése