Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

Galette des rois sésame noir et curd de yuzu

4.3 6 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 2óra 45p

8 parts

Összetevők

Le curd au yuzu

180 g de sucre en poudre
60 g de jus de citron
50 g jus de yuzu
90 g de beurre mou
10 g de fécule de maïs
2 œufs

La pâte feuilletée noir au charbon

300 g de farine de blé
10 g de charbon actif en poudre (voir « Conseil(s) »)
300 g de beurre préalablement congelé en morceaux
2 pincées de sel
150 g d'eau
farine de blé pour le plan de travail

La crème amande au sésame noir

50 g de beurre pommade
50 g de pâte de sésame noir
120 g de poudre d'amande
130 g de sucre en poudre
3 c. à soupe de graines de sésame noir
2 œufs
50 g d'eau et un peu pour souder les bords de la galette

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 part

Nátrium 89.4 mg

Fehérje 14.5 g

Kalória 4045.5 kJ / 966.9 kcal

Zsír 69.4 g

Rost 4 g

Telített zsír 35.3 g

Szénhidrát 76.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Vive l'Epiphanie ! 15 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Gâteau de Pâques

1óra 50p

Nid de Pâques

1óra 45p

Trianon

3óra

Paris-Brest

3óra

Charlotte au chocolat

6óra 20p

Tartelette au chocolat praliné

2óra 30p

Minipavlova de Pâques aux fraises

3óra 35p

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

45p

Grande pavlova fruits rouges et amandes

15óra

Tarte pascale aux fruits rouges

1óra 25p

Fraisier

15óra

Bavarois aux fraises

6óra 25p

Összes megjelenítése